EN PRENDRE PLEIN LES PAPILLES
Le café, ouvert à tous, propose à tout moment de la journée une offre de plats équilibrés et gourmands à déguster sur place ou à emporter ainsi qu’un buffet de douceurs sucrées. Découvrez également une sélection de café et chocolat chaud
La box gourmet
- Des petits sablés salés 100% naturels et
artisanaux de la Biscuiterie St-Agône. - Le meilleur de la mer dans les tapas de la
Perle des Dieux. - De délicieux crackers éco-responsable de
l’Atelier Sarrasin. - Un savoir-faire bien conservé avec les
émiettés de la mer la belle-iloise. - Deux bières locales de la Brasserie Big
Mountain.
La box plaisir
- Un pot d’histoire avec les tartinables
artisanales les cols rouges. - Un savoir-faire bien conservé avec les sardines
& les émiettés de la belle-iloise. - De délicieux crackers éco-responsable de
l’Atelier Sarrasin. - Le meilleur de la mer dans les tapas de la Perle des Dieux.
- Deux bières locales de la Brasserie Big
Mountain. - Une bouteille de Vin de Savoie.
La Belle Iloise
C’est la conserverie de Bretagne, celle de la famille Hilliet, spécialiste de la pêche à la chaloupe. Cette proximité d’avec la mer ne peut que garantir une belle qualité de produits. Un savoir-faire acquis au fil des années depuis 1932. La Belle Iloise, c’est faire le choix d’un produit de la chaloupe à l’assiette.
La Perle des Dieux
On ne parle pas d’une simple conserverie, mais d’un orfèvre de la mer depuis 1887. Grâce à des sardines millésimées travaillées à la main à Saint Gilles-Croix-de-Vie depuis 130 ans selon un savoir-faire traditionnel préservé.
Le Bouquetin Blanc
Des produits au goût et au design original, élaborés et fabriqués de façon artisanale à moins d’une heure de Chamonix.
Atelier Sarrasin
Une révolution gourmande est en marche. Tous les produits sont issus de la filière Sarrasin France une réelle démarche éco-responsable. L’Atelier du Sarrasin s’intéresse autant au bien-être de la planète qu’à celui de ses producteurs.
Les Cols Rouges
La recette de grand-mère par excellence, dans la plus pure tradition de la cuisine française. Les Cols Rouges étaient en charge du transport et de la manutention des objets à l’hôtel des ventes Drouot jusqu’au XIXè siècle ; c’est vous dire si aujourd’hui nos soupettes et tartinables sont des biens précieux.
Salines de Guérande
le nom se suffit à lui-même ; IGP, Label Rouge, renommée internationale, tout y passe pour ce sel 100% naturel, récolté à la main, qui compte déjà 6 siècles d’histoire.
Biscuiterie St-Agône
Des biscuits locaux, bio, salés ou sucrés, 100% naturels et artisanaux. En goûtant les biscuits St-Agône, on retrouve grand-maman qui s’affaire aux fourneaux. Des biscuits tout simples, au sens noble du terme.
Nos engagements
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être locavore
Nous cultivons les petites herbes aromatiques fraiches qui assaisonnes nos créations dans notre potager. Les pains de nos bagels proviennent d’une boulangerie artisanale locale et nous nous engageons à nous fournir au maximum chez des producteurs locaux.
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SAUVEZ DES REPAS et AIDEZ LA PLANÈTE
Nous rêvons d’un monde sans gaspillage alimentaire. Chaque jour, nous travaillons à faire de ce rêve une réalité en collaboration avec l’application To Good To Go.
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Réduire notre production de déchets
Ecotrivelo, une initiative locale qui sert la Transition. Ils récoltent les déchets organiques des restaurateurs et autres professionnels afin de réduire la production de déchets de la vallée. Puis ils créent du composte organiques qui servira d’engrais aux agriculteurs locaux.
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être locavore
Nous cultivons les petites herbes aromatiques fraiches qui assaisonne nos créations dans notre potager. Les pains de nos bagels proviennent d’une boulangerie artisanale locale et nous nous engageons à nous fournir au maximum chez des producteurs locaux.
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SAUVEZ DES REPAS et AIDEZ LA PLANÈTE
Nous rêvons d’un monde sans gaspillage alimentaire. Chaque jour, nous travaillons à faire de ce rêve une réalité en collaboration avec l’application To Good To Go.
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Réduire notre production de déchets
Ecotrivelo, une initiative locale qui sert la transition. Ils récoltent en vélo les déchets organiques des restaurateurs et autres professionnels afin de réduire la production de déchets de la vallée. Puis ils créent du composte qui servira d’engrais aux agriculteurs locaux.
CHALET HOTEL
WHYMPER
Le chalet des amoureux est composé de 10 chambres. Avec son SPA* et ses espaces de vie, il vous apportera des moments de convivialité et de détente.
HÔTEL
LE FAUCIGNY
D’inspiration scandinave, la décoration et les espaces chaleureux créent une atmosphère propice au partage. Vivez une expérience raffinée et conviviale.
HÔTEL
LE GENEPY
Vous louez un appartement de standing à la déco contemporaine en plein coeur de la mythique Chamonix : nous vous promettons de vivre la vraie vie chamoniarde.
CAFÉ
DU GENEPY
Ce café cosy et convivial vous propose une offre fraîche, saine et locale avec un vrai buffet petit-déjeuner qui évolue tout au long de la journée pour satisfaire un petit creux ou une grosse faim.
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CHALET HOTEL
WHYMPERLe chalet des amoureux est composé de 10 chambres. Avec son SPA* et ses espaces de vie, il vous apportera des moments de convivialité et de détente.
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![hotel le faucigny chamonix]()
HÔTEL
LE FAUCIGNYD’inspiration scandinave, la décoration et les espaces chaleureux créent une atmosphère propice au partage. Vivez une expérience raffinée et conviviale.
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![hotel le genepy chamonix]()
HÔTEL
LE GENEPYVous louez un appartement de standing à la déco contemporaine en plein coeur de la mythique Chamonix : nous vous promettons de vivre la vraie vie chamoniarde.
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![café du genepy chamonix]()
CAFÉ
DU GENEPYCe café cosy et convivial vous propose une offre fraîche, saine et locale avec un vrai buffet petit-déjeuner qui évolue tout au long de la journée pour satisfaire un petit creux ou une grosse faim.